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【40】青春痘:健身吃的乳清蛋白怎麼選?

木木日安有很多健身界的KOL,相繼來看門診。臉部與身體都有嚴重的青春痘發生。

健美選手在訓練過程,賀爾蒙的變化相當大,其中男性賀爾蒙與腎上腺素,兩者與青春痘的關係匪淺。

與選手接觸的過程,特別注意與他們討論平日飲食習慣與補充品的服用習慣。

有著良好健身習慣的求診者,都問到這個問題,

『當訓練需要服用乳清蛋白,卻又讓皮膚猛長痘時,究竟該怎麼選擇呢』?

高蛋白質混和物

牛奶分成兩種主要的成分 :  其中20%是乳清80%是酪蛋白

這兩者都是由蛋白質所組成。

通常在製作乳酪的過程中,會分離出液體的部分,稱為乳清。

而乳清當中,再分離出蛋白質的混和物質,就是乳清蛋白,

經過一些加工步驟,做成粉狀的乳清蛋白粉。通常提供給運動員作為蛋白質的補充劑使用。

乳清真的會刺激致痘嗎?

乳清可能的刺激性,可以從兩個角度切入:

一是奶製品的刺激性,

另外則是增加卡路里的攝取量導致的結果。

某些體質對於高熱量飲食,也會產生痤瘡發生的情況。

 

當我有高強度健身計畫,或是運動員的增肌,必須要食用乳清蛋白,我該如何克服導致痤瘡的可能呢?

在臨床報告當中看到,的確有乳清蛋白粉攝取之後,對青少年健身運動員與痤瘡發生的討論。但並沒有實質證據證明兩者有直接關聯。因為相關需要考慮的因素實在太多,比如運動量,身體代謝,攝取總熱量的變化,以及其他食物的影響。

延伸閱讀

乳製品與痤瘡之間的微妙關係

談到食品與青春痘之間的糾葛,該吃還是不該吃呢?

乳清蛋白非吃不可怎麼辦?

您若是服用乳清蛋白後,發現的確明顯有痤瘡增加的狀況,但又因為增肌必要非得服用時,建議可以考慮以下幾種方式:

  1. 替代性飲食,透過富含蛋白質的原形食物取代乳清蛋白粉的服用。
  2. 用高蛋白的雞胸肉或是白煮蛋蛋白來取代,透過改變食物的攝取,觀察皮膚恢復穩定的狀態。如果發現一但停用乳清蛋白後,皮膚長痘痘的狀況也隨之改善,那麼就要建議您不要再服用這個食品了。
  3. 嚴格選取乳清蛋白來源,目前市場上有動物性與植物性的來源,若是因為非服用不可時,請您觀察兩者飲用後的反應,有些患者從動物性乳清轉為植物性的來源,青春痘也得到改善。
  4. 觀察力:大家可以稍微紀錄每天吃了哪些食物,若嫌手動記錄麻煩也可以拍照記錄,順便把每天的生活用照片寫下來。長期下來,可以觀察自己飲食的偏好,例如含糖甜點或是飲品是不是特別多,牛奶一週超過3次嗎,也或者是精食米飯麵類的食物攝取特別多?善用觀察力,找出跟皮膚相關的蛛絲馬跡。每個人的體質不同,對食物的反應也不盡相同,靠用心觀察,找出自己的皮膚密碼。